Atelier « Cuisine végétale », samedi 15 mars 2025 de 14h00 à 17h30, organisé par Le Sanglier Hirsute. 11 rue du Nord à Mézières-en-Brenne. Cet atelier-déjeuner est un premier pas coloré et vitaminé pour vous initier ou parfaire vos connaissances d’une cuisine saine, savoureuse et gourmande et ne plus être à court d’idée pour vos menus. Nous abordons les techniques de la cuisine végétale coupes, cuisson des légumes, légumineuses, les associations, assaisonnement et sauces, le juste dosage des épices et plantes aromatiques, les liaisons aux purées d’oléagineux et bien d’autres secrets de cheffe… L’atelier se termine sur un déjeuner convivial et joyeux pour prolonger les échanges. Réservation obligatoire. Nombre de place limité. Dans une démarche écoresponsable: repartez avec vos plats, en ramenant vos contenants.
Adulte plein tarif selon le thème de l’atelier : de 35 € à 120 € Renseignements / Réservation 06 13 38 57 81 contact@lesanglierhirsute.fr www.lesanglierhirsute.fr
